Currysauce
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Zutaten für 5 Portionen
| 300 | g | Joghurt |
|---|---|---|
| 1 | EL | Mayonnaise |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | TL | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 2 | EL | Currypulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | zw | Rosmarin |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Spr | Limettensaft |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Rosmarin waschen, die Nadeln abstreifen und ebenso fein hacken.
- Anschließend die Zwiebelstücke in einer einer Schüssel mit dem Joghurt, der Mayonnaise, dem Honig, dem Olivenöl und Rosmarin vermengen.
- Zum Schluss die Currysauce mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Curry abschmecken.
Tipps zum Rezept
Die Sauce passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fondue oder zu Gemüse.
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