Eierlikör-Tarte

Name: Eierlikör-Tarte
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 12 Stk Datteln, getrocknet; 200 g Haferflocken; 50 g Kokosöl, flüssig; 100 g Mandeln, ganz; 1 Prise Salz; 100 ml Eierlikör; 250 g Mascarpone; 190 g Puderzucker; 250 ml Schlagsahne

Ganz ohne Backen gelingt mit diesem Rezept eine köstliche Eierlikör-Tarte mit einem einfachen Tarteboden und einer cremige Fülle.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

Zutaten für den Teig

12	Stk	Datteln, getrocknet
200	g	Haferflocken
100	g	Mandeln, ganz
50	g	Kokosöl, flüssig
1	Prise	Salz

Zutaten für die Fülle

250	ml	Schlagsahne
250	g	Mascarpone
190	g	Puderzucker
100	ml	Eierlikör

Kategorien

Dessert Rezepte französische Rezepte Oster Rezepte Haferflocken Rezepte Eierlikör Rezepte Mandel Rezepte Tarte Rezepte Mascarpone Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig die Datteln entkernen, grob hacken und zusammen mit den Haferflocken, Mandelkernen, Kokosöl und Salz in einen Mixer geben und fein mixen.
Dann die Masse in eine Tarteform geben, mit den Händen oder einem Löffel festdrücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
In der Zwischenzeit für die Fülle die Sahne in einer Schüssel steif schlagen, etwas Sahne in einen Dressiersack füllen und kalt stellen.
Die restliche Sahne mit Mascarpone und 30 Gramm Puderzucker gut verrühren und auf dem Tarteboden verteilen.
Den restlichen Zucker mit dem Eierlikör verrühren, auf die Mascarpone-Sahnecreme geben und für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss mit dem Spritzbeutel kleine Tuffs auf die Eierlikör-Tarte setzen und servieren.