Einfache Haferflocken-Cookies

Name: Einfache Haferflocken-Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 45
Ingredients: 2 TL Backpulver; 180 g Butter; 1 Stk Ei; 250 g Haferflocken; 100 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Einfache Haferflocken-Cookies, die schnell gemacht und ebenso schnell weggeknuspert sind. Das leckere Rezept sollte mal ausprobiert werden.

Foto ffphoto / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (18 Stimmen)

Zutaten für 45 Portionen

180	g	Butter
200	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei
250	g	Haferflocken
100	g	Mehl
2	TL	Backpulver
1	Prise	Salz

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Zeit

27 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Einfache Haferflocken-Cookies den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
Anschließend die gut zimmerwarme Butter in einer Backschüssel mit dem Zucker verrühren.
Danach Ei und Vanillezucker in die Schüssel geben und in die Butter-Zucker-Mischung einrühren.
Jetzt erst das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen, dann auch mit den Haferflocken und alles zusammen mit den Zutaten in der Backschüssel vermengen.
Schließlich jeweils einen guten Teelöffel voll Teig auf das Backblech häufeln, dabei genügend Abstand zum Ausbreiten lassen und die Cookies auf der 3. Einschubleiste des Backofens ca. 10-12 Minuten backen.