Einfacher Bananenkuchen

Mit diesem einfachen Bananenkuchen gelingt ein wirklich leckeres Rezept, mit dem man auch sehr reife Bananen noch verwerten kann.

Einfacher Bananenkuchen Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Kastenform

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit etwas Butter einfetten.
  2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel gut zerdrücken sowie das Mehl mit dem Backpulver und den Haselnüssen gründlich vermischen.
  3. Danach in einer großen Rührschüssel die zimmerwarme Butter mit dem Zucker für etwa 5 Minuten sehr schaumig rühren
  4. Nun immer ein Ei nach dem anderen hinzufügen und jeweils gründlich untermengen.
  5. Als Nächstes das Bananenmus hinzugeben und ebenfalls gut unterrühren.
  6. Zuletzt das Mehlgemisch abwechselnd mit der Milch unterheben.
  7. Sodann den Teig in die Kastenform füllen und den einfachen Bananenkuchen für etwa 30-35 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
406
Fett
23,17 g
Eiweiß
7,61 g
Kohlenhydrate
41,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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