Einfacher Mohnkuchen

Bei diesem einfachen Rezept für einen Mohnkuchen ist schnell eine süße Köstlichkeit gezaubert. Zudem ist dieses Rezept gelingsicher.

Einfacher Mohnkuchen

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Zutaten für 12 Portionen

300 g Mohn, gemahlen
300 g Mehl
1 Pk Backpulver
300 g Puderzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
2 Stk Eier
400 ml Milch
100 g Butter
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den einfachen Mohnkuchen zuerst den Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen.
  2. die Eier mit dem Puderzucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
  3. Die Butter in einem Topf zerlassen und dann unter die Eiermasse rühren.
  4. Anschließend Vanillezucker, Zimt sowie die Milch unterrühren.
  5. Zum Schluss vorsichtig das mit dem Backpulver versiebte Mehl sowie den Mohn unterheben.
  6. Nun eine Kuchenform mit etwas Butter einfetten, mit Paniermehl ausstreuen, die Teigmasse einfüllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker besieben.

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