Einfaches Letscho

Name: Einfaches Letscho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ungarische Rezepte
Ingredients: 1 EL Gemüsebrühe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Öl; 2 Stk Paprika, bunt; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Rosmarin, getrocknet; 1 Prise Salz; 1 Prise Thymian, getrocknet; 200 g Tomaten, in Würfel, aus der Dose; 1 Stk Zwiebel, groß

Mit nur wenigen Zutaten und ohne viel Aufwand überzeugt das Rezept für ein einfaches Letscho. Hierfür werden Dosentomaten verwendet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel, groß
2	Stk	Knoblauchzehen
200	g	Tomaten, in Würfel, aus der Dose
2	Stk	Paprika, bunt
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
1	EL	Gemüsebrühe
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Rosmarin, getrocknet
1	Prise	Thymian, getrocknet

Kategorien

Ungarische Rezepte Gemüse Rezepte Vegetarische Rezepte Grundrezepte Gesunde Rezepte Tomaten Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen schälen und in feine Stücke hacken.
Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- sowie Knoblauchstücke darin für ein paar Minuten andünsten.
Im Anschluss die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten. Danach noch die Tomaten aus der Dose hinzugeben und alles gut verrühren.
Dann die Brühe hinzugeben und das Ganze zugedeckt für ca. 10 Minuten dünsten lassen.
Zuletzt das Letscho mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin sowie Thymian würzen und servieren.