Energyballs mit fruchtiger Überraschung

Name: Energyballs mit fruchtiger Überraschung
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Stk Banane, reif; 130 g Haferflocken; 2 EL Mandelmilch; 30 g Mandelmus; 2 EL Marmelade, zuckerfrei; 1 Spr Vanillearoma; 0.5 TL Zimt

Dieses Rezept ist etwas ganz besonderes. Die Energyballs überzeugen mit einer süßen Marmeladenfüllung: Genial ungewöhnlich!

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Banane, reif
2	EL	Mandelmilch
30	g	Mandelmus
0.5	TL	Zimt
2	EL	Marmelade, zuckerfrei
130	g	Haferflocken
1	Spr	Vanillearoma

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Banane, Mandelmilch, Mandelmus, Haferflocken, Zimt sowie Vanillearoma in einen Mixer geben und darin pürieren bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
Danach aus der Masse mit den Händen Kugeln mit etwa 3cm Durchmesser formen und beiseitelegen.
Zuletzt mit dem Ende eines Teelöffels eine kleine Kuhle in jede Kugel drücken und vorsichtig eine kleine Menge (etwa eine Messerspitze) Marmelade einfüllen. Danach die Löcher von außen wieder sanft mit den Fingern zudrücken und fertig sind die Energyballs mit fruchtiger Überraschung.

Tipps zum Rezept

Je nach persönlichem Geschmack kann hier natürlich jede Art von Marmelade verwendet werden, von Pflaumenmus bis Aprikosenkonfitüre oder sogar Schokocreme ist alles möglich.