Erdbeertiramisu mit Orangenkeksen
Foto NoirChocolate / Depositphotos
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 100 | g | Schlagsahne |
| 100 | g | Mascarpone |
| 200 | g | Speisequark |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | Stk | Zitrone, gepresst |
| 40 | g | Orangenplätzchen |
| 1 | TL | Orangenlikör |
| 4 | zw | Minze |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Erdbeeren waschen, Stiele sowie Blätter entfernen und die Früchte vierteln. Die Zitrone auspressen.
- Dann Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Die Sahne in einer separaten Schüssel mit dem Handmixer steif schlagen, dann in die Mascarpone-Masse einrühren.
- Die Orangenkekse abwechselnd mit den Erdbeeren und der Mascarpone-Sahne-Creme in Dessertgläser schichten und dabei die Orangenkekse mit dem Orangen-Likör beträufeln.
- Zum Schluss das Erdbeertiramisu mit Orangenkeksen mit einem Minzezweig garniert servieren.
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