Erdbeertiramisu mit Orangenkeksen
Bewertung: Ø 3,2 (10 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 100 | g | Schlagsahne |
| 100 | g | Mascarpone |
| 200 | g | Quark |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | Stk | Zitrone, gepresst |
| 40 | g | Orangenplätzchen |
Rezept Zubereitung
- Von den gewaschenen Erdbeeren das Grüne entfernen und vierteln. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft miteinander abrühren. Die steif geschlagene Sahne mit einem Schneebesen in die Mascarpone Masse einrühren.
- Vier Erdbeerviertel und vier Kekse für die Dekoration zur Seite stellen. Vier kleinere Gläser bereitstellen und die restlichen Erdbeeren, Creme und die übrigen Kekse in dieser Reihenfolge hinein geben.
- Die Kekse werden mit 1 TL Orangen-Likör übergossen. Als Abschluss auf die Keksen kommt noch einen Löffel Creme, mit Kakao bestreuen und mit 1 Erdbeerviertel und 1 Keks dekorieren.
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