Exotische Tomatensuppe
Foto GuteKueche
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Orange |
|---|---|---|
| 75 | g | Garnelen, küchenfertig |
| 1 | Msp | Cayennepfeffer |
| 400 | g | Tomaten, stückig (Dose) |
| 100 | ml | Kokosmilch |
| 100 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Prise | Salz |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Orange halbieren, den Saft herauspressen und den Orangensaft mit den Garnelen und dem Cayennepfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Dann die Tomaten aus der Dose mit der Kokosmilch und der Gemüsebrühe in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen.
- Anschließend die Garnelen in Orangensaft mit in den Topf geben und das Ganze für etwa 5-7 Minuten kochen lassen. Die exotische Tomatensuppe mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und servieren.
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