Farmersalat

Mit dem Rezept für Farmersalat gelingt im Nu ein köstlicher Salat mit Apfel, Ananas, Möhren, Sellerie und Mayonnaise.

Farmersalat

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Sellerieknolle
1 Stk Apfel
5 Stk Möhren
350 g Ananasstücke, aus der Dose
1 Stk Zitrone

Zutaten für das Dressing

200 g Naturjoghurt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
5 EL Mayonnaise
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Ananasstücke aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zitrone halbieren und auspressen.
  2. Danach den Sellerie schälen und fein raspeln. Apfel schälen, entkernen und ebenso fein raspeln. Möhren putzen und in feine Stücke raspeln.
  3. Dann die Gemüse- sowie Obstraspel mit Zitronensaft beträufeln.
  4. Anschließend Sellerie, Apfel, Möhren und Ananasstücke in eine Schüssel geben.
  5. Joghurt mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen, in die Schüssel geben, gut verrühren und den Farmersalat servieren.

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