Fischrezepte - Deutschland (267 Rezepte)

Matjes Hausmannsart

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Dieses Rezept hat den Matjes emanzipiert. Denn Matjes Hausmannsart ist sicher ebenso lecker wie die Zubereitung nach Hausfrauenart.

Heringsbrötchen

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Mit dem Rezept für die leckeren Heringsbrötchen kommt ein Stück norddeutsche Tradition auf den Teller. Eine perfekte Zwischenmahlzeit.

Krakower Heringe

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Nach diesem Rezept erhalten die Krakower Heringe viel Würze und eine goldbraune Kruste. Frisch aus der Pfanne schmecken die Fische am besten.

Steckrübensuppe mit Aal

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Im Norden ist die Steckrübensuppe mit Aal sehr beliebt und das Rezept zeigt, wie die robuste Rübe ein hervorragender Geschmackgeber sein kann.

Heringshäckerle

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Heringshäckerle brauchen Zeit um richtig gut zu werden. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Häckerle

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Dieses Häckerle-Rezept ist immer dann willkommen, wenn Herzhaftes gefragt ist. Es ist super als Katerfrühstück, zum Brunch oder auch als Brotzeit.

Meerrettichsuppe mit Lachs

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Das Rezept für diese köstliche Meerrettichsuppe mit Lachs hat das Zeug dazu, einen fulminanten Menüstart hinzulegen und Gäste zu begeistern.

Rotbarsch mit Spinat

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Mal von der Schnippelei abgesehen, ist das Rezept für den mediterran angehauchten Rotbarsch mit Spinat schnell und unkompliziert gemacht.

Scholle Büsumer Art

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Das Rezept für Scholle Büsumer Art vereint eine feine Scholle mit leckeren Krabben. Hier holt man sich ein Stück Nordsee auf den Teller.

Matjes-Panzanella

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Der typisch italienische Brotsalat wird mit diesem Rezept eingenordet. Matjes-Panzanella schmeckt frisch und ein wenig nach Sommer.