Folienkartoffel aus dem Ofen

Diese Folienkartoffel aus dem Ofen ist die perfekte Beilage zu Steaks oder gegrilltem Fleisch. Hier das einfache Rezept.

Folienkartoffel aus dem Ofen

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Kartoffeln, mehligkochend, á 200 g
3 EL Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehen
2 TL Meersalz
3 EL Butter, in Flöckchen, kalt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und 6 ausreichend große Stücke Alufolie zurechtschneiden.
  2. Anschließend den Knoblauch schälen, in grobe Stücke hacken, mit dem Meersalz und dem Olivenöl in einen Mörser geben und zu einer geschmeidigen Paste verarbeiten.
  3. Als Nächstes die Kartoffeln unter kaltem Wasser gründlich waschen und sauber bürsten.
  4. Dann die Kartoffeln leicht mit Küchenpapier trocken tupfen und jede Kartoffel mit einer Gabel rundum mehrfach einstechen.
  5. Danach die Kartoffeln auf die Folie setzen, mit der Knoblauchpaste bestreichen und danach fest in die Alufolie wickeln.
  6. Nun die Kartoffeln auf ein Gitterrost legen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen etwa 80-90 Minuten backen.
  7. Zuletzt die Folie der Folienkartoffel aus dem Ofen etwas öffnen, die Kartoffel leicht einschneiden, Butter darauf verteilen und servieren.

Tipps zum Rezept

Als Topping eignen sich außerdem Kräuterbutter, Sour Cream oder Kräuterquark.

Ähnliche Rezepte

Bratkartoffeln im Airfryer

Bratkartoffeln im Airfryer

Im Airfryer werden Bratkartoffeln einfach und schonend zubereitet. Zudem gelingen diese mit diesem Rezept sehr schnell.

Kartoffeln aus dem Backofen

Kartoffeln aus dem Backofen

Diese Kartoffeln aus dem Backofen sehen toll aus und sind geschmacklich einfach lecker. Das Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln sind eine beliebte Beilage, weil sie toll aussehen und auch so schmecken. Mit diesem Rezept sind sie leicht zuzubereiten.

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

Bei köstlichen Ofenkartoffeln greift jeder gerne zu. Dieses sehr einfache Rezept ist zu empfehlen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte