French Toast mit Avocado

Ob zum Frühstück, zum Brunch oder als leckerer Snack für zwischendurch - Die leckeren French Toasts mit Avocado passen einfach immer.

French Toast mit Avocado

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Butter
4 Stk Toastbrot
1 Stk Avocado
1 EL Zitronensaft
1 Prise Chilipulver
2 Prise Salz
3 Stk Eier
2 EL Paprikapesto
150 ml Schlagsahne
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Avocado waschen, trocknen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraustrennen.
  2. Nun das Avocadofleisch grob zerteilen, in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken und mit dem Zitronensaft, einer Prise Salz als auch dem Chilipulver vermengen.
  3. Danach die Eier mit der Sahne, sowie dem restlichen Salz in einer Schüssel verquirlen.
  4. Anschließend 2 Toastbrotscheiben zuerst mit dem Paprikapesto und dann mit der zuvor zubereiteten Avocadocreme bestreichen.
  5. Als Nächstes jeweils die übrigen Toastscheiben aufsetzen, leicht andrücken und die Toasts von jeder Seite in die Eimasse setzen.
  6. Hiernach die Toasts aus der Schüssel nehmen, etwas abtropfen lassen und 5 Minuten von jeder Seite in einer Pfanne mit Butter anbraten.
  7. Zuletzt die French Toast mit Avocado zum Abtropfen auf etwas Küchenpapier setzen und servieren.

Ähnliche Rezepte

Arme Ritter

Arme Ritter

Arme Ritter sind einfach und schnell zubereitet. Dieses süßes Rezept schmeckt sowohl Klein als auch Groß.

Veganer Frühstücks-Smoothie

Veganer Frühstücks-Smoothie

Dieses Rezept ist ideal, wenn es morgens mal etwas schneller gehen muss. Der vegane Früchstücks-Smoothie schmeckt gut und sättigt lange.

Energiereicher Porridge

Energiereicher Porridge

Dieses Rezept für einen energiereichen Porridge sichert einen guten Start in den Tag. Er ist einfach zuzubereiten, sättigend, gesund und sehr lecker.

Bananen-Schoko-Hörnchen

Bananen-Schoko-Hörnchen

Sie lieben Schokohörnchen und -croissants, wollen aber etwas mehr Pepp? Dann ist dieses Rezept eine willkommene Abwechslung für Ihren Gaumen!

Kollath Frühstück

Kollath Frühstück

Mit diesem Rezept für ein Kollath Frühstück gelingt ein gesunder Start in den Tag. Das Geheimnis dabei sind Kollath-Flocken, Obst und Joghurt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte