Gefüllte Brötchen

Name: Gefüllte Brötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Brötchen; 8 Schb Chesterkäse; 1 Stk Ei; 400 g gem. Hackfleisch; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Oregano, getrocknet; 2 EL Paniermehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten, mittelgroß; 1 Stk Zwiebeln, mittelgroß

Die leckeren Gefüllten Brötchen sind immer ein Hit. Für die Familie aber auch für Gäste nach diesem Rezept immer was besonderes.

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40 Minuten

Brötchen Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Brötchen
400	g	gem. Hackfleisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Oregano, getrocknet
1	Stk	Zwiebeln, mittelgroß
1	Stk	Ei
2	EL	Paniermehl
1	EL	Olivenöl
8	Schb	Chesterkäse
2	Stk	Tomaten, mittelgroß

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Rezept Zubereitung

Zunächst die Brötchen für die Gefüllten Brötchen halbieren und etwas aushöhlen.
Jetzt die Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und vermengen. Das Ei, die Semmelbrösel und das Öl unter die Fleischmasse mischen.
Nun die Hackfleischmasse auf die Brötchenhälften verteilen. Den Backofen auf 200 Grad Oberhitze vorheizen.
Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit einer Scheibe Käse belegen und ca. 20 Minuten auf einer unteren Schiene, backen, bis der Käse schmilzt.
Zum Schluss die Brötchen mit einer Tomatenscheibe anrichten.