Gefüllte Brötchen

Die leckeren Gefüllten Brötchen sind immer ein Hit. Für die Familie aber auch für Gäste nach diesem Rezept immer was besonderes.

Gefüllte Brötchen

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40 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Brötchen
400 g gem. Hackfleisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Oregano, getrocknet
1 Stk Zwiebeln, mittelgroß
1 Stk Ei
2 EL Paniermehl
1 EL Olivenöl
8 Schb Chesterkäse
2 Stk Tomaten, mittelgroß
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Brötchen für die Gefüllten Brötchen halbieren und etwas aushöhlen.
  2. Jetzt die Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und vermengen. Das Ei, die Semmelbrösel und das Öl unter die Fleischmasse mischen.
  3. Nun die Hackfleischmasse auf die Brötchenhälften verteilen. Den Backofen auf 200 Grad Oberhitze vorheizen.
  4. Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit einer Scheibe Käse belegen und ca. 20 Minuten auf einer unteren Schiene, backen, bis der Käse schmilzt.
  5. Zum Schluss die Brötchen mit einer Tomatenscheibe anrichten.

Tipps zum Rezept

Etwas Petersilie auf die Tomatenscheibe gelegt komplettiert das Bild.

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