Gefüllte Champignons

Eine Delikatesse für Vegetarier ist dieses Rezept. Die gefüllten Champignons schmecken lecker und leicht.

Gefüllte Champignons

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Rezept Zubereitung

  1. Die Champignons putzen und die Stiele herausdrehen.
  2. Paprika und Lauch waschen und in kleine Stückchen schneiden. Das Gemüse in heißem Öl kurz anbraten und den Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Masse in die Champignons füllen und diese in eine eingefettete Auflaufform schlichten. Die Sahne darüber gießen, mit Käse bestreuen und für 20 Minuten bei 180 Grad backen lassen.

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