Gegrillter Fisch mit Rosmarin
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Fischfilets (z.B. Seelachs, Rotbarsch) |
|---|---|---|
| 4 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Bund | Rosmarin, frisch |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
Rezept Zubereitung
- Die Fischfilets waschen, gut mit Zitronensaft einreiben und für eine Stunde ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Rosmarin hacken, Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- Nun die Fischfilets mit Olivenöl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Rosmarin und Knoblauch bestreuen und auf beiden Seiten für 5-7 Minuten auf Alufolie grillen.
Tipps zum Rezept
Den gegrillten Fisch mit Rosmarin mit Grillgemüse und Grillkartoffeln servieren.
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