Gegrillter Fisch mit Rosmarin
Der gegrillte Fisch mit Rosmarin hat einen besonders würzigen Geschmack. Das Rezept ist ideal für die Grillfeier.
Foto gregorylee / Depositphotos
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Zutaten für 4 Portionen
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4
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Stk |
Fischfilets (z.B. Seelachs, Rotbarsch)
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4
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EL |
Zitronensaft
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1
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Bund |
Rosmarin, frisch
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1
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TL |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer
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4
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Stk |
Knoblauchzehen
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1
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Schuss |
Olivenöl
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Rezept Zubereitung
- Die Fischfilets waschen, gut mit Zitronensaft einreiben und für eine Stunde ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Rosmarin hacken, Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- Nun die Fischfilets mit Olivenöl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Rosmarin und Knoblauch bestreuen und auf beiden Seiten für 5-7 Minuten auf Alufolie grillen.
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