Gemüse Rezepte - Gesunde Rezepte (1.041 Rezepte)

Zucchiniauflauf

Zucchiniauflauf

25 Bewertungen

Das sollte man sich im Sommer nicht entgehen lassen - einen leckeren Zucchiniauflauf der dazu noch gesund ist. Hier das Rezept für alle Tage.

Ofenlachs

Ofenlachs

9 Bewertungen

Dieser Ofenlachs, der zusammen mit Möhren geschmort wird, steht schnell auf dem Tisch. Orangen machen ihn besonders köstlich.

Möhren-Kardamom-Dip

Möhren-Kardamom-Dip

8 Bewertungen

Dieses Rezept für fruchtig-würzigen Möhren-Kardamom-Dip ist schnell und einfach in der Zubereitung und überzeugt durch unvergleichbaren Geschmack!

Rosenkohl-Omelett

Rosenkohl-Omelett

16 Bewertungen

Das Rezept garantiert eine vollwertige Mahlzeit, und zwar innerhalb kürzester Zeit. Das Rosenkohl-Omelett ist lecker und macht auf gesunde Weise satt.

Gefüllte Rote Bete

Gefüllte Rote Bete

10 Bewertungen

Eine köstliche Art, um gesundes Gemüse zuzubereiten ist dieses Rezept für gefüllte Rote Bete, wobei diese mit Apfelstückchen und Linsen gefüllt wird.

Rote-Bete-Hummus

Rote-Bete-Hummus

20 Bewertungen

Als Dip oder Aufstrich ist dieser leckere, gesunde und durch die rote Farbe sehr appetitliche Rote-Bete-Hummus geeignet. Nachstehend das Rezept.

Blumenkohl-Curry

Blumenkohl-Curry

13 Bewertungen

Das Rezept für das Blumenkohl-Curry schmeckt lecker würzig und ist gut sättigend. Perfekt, wenn es schnell gehen soll.

Kohlrabisalat mit Radieschen

Kohlrabisalat mit Radieschen

3 Bewertungen

Ein knackig frischer Kohlrabisalat mit Radieschen als Beilage oder Snack serviert kommt immer gut an. Nachfolgend das einfache Rezept.

Schwarzwurzel mit Mandelsplittern

Schwarzwurzel mit Mandelsplittern

3 Bewertungen

Die Schwarzwurzel mag zwar nicht das beliebteste Wurzelgemüse sein; mit diesem Rezept gelingt jedoch in kurzer Zeit ein schmackhafter Hingucker!

Polentaecken mit Paprikagemüse

Polentaecken mit Paprikagemüse

1 Bewertung

Mit diesem vegetarischen Gericht bekommt der Koch einen Kuchen aus Polenta, aus dem leckere Polentaecken entstehen, die zu Paprika angereicht werden.