Gemüse Rezepte - Vegan (308 Rezepte)

Eingelegte Auberginen

Eingelegte Auberginen

7 Bewertungen

Einfach, lecker, würzig und für Veganer geeignet ist dieses Rezept für eingelegte Auberginen. In nur wenigen Arbeitsschritten gelingt die Zubereitung.

Würzige vegane Thai-Nudeln

Würzige vegane Thai-Nudeln

11 Bewertungen

Dieses aromatische und schnell zubereitete Thai-Nudelrezept ist gesund, lecker und vegan - perfekt für die schnelle und gesundheitsbewusste Mahlzeit.

Rohvegane Currysuppe mit Kokos

Rohvegane Currysuppe mit Kokos

11 Bewertungen

Diese tolle Currysuppe mit Kokos lässt sich kinderleicht im Mixer zubereiten. Nicht-Rohköstler können die Suppe auch ebenso gut anschließend kochen.

Veganes rotes Gemüsecurry

Veganes rotes Gemüsecurry

6 Bewertungen

Dieses Rezept mit asiatischer roter Currypaste und Kokosmilch schafft ein leckeres Curry mit viel Gemüse, das auch noch sehr gesund ist.

Vegane Käse Makkaroni

Vegane Käse Makkaroni

14 Bewertungen

Das Rezept für vegane Käse-Makkaroni ist eine leckere Alternative, bei der man keine Abstriche macht. Es ist ein pures Geschmackserlebnis.

Karottenbeilage mit Mandarinen

Karottenbeilage mit Mandarinen

1 Bewertung

Süße Karotten für herzhafte Gerichte: Dieses ausgefallene Rezept kombiniert Möhren und Mandarinen zu einer mild-süßen Beilage.

Vegane Gemüsepaste

Vegane Gemüsepaste

7 Bewertungen

Mit nur wenigen Zutaten gelingt mit diesem Rezept eine vegane Gemüsepaste, die zu vielen Gelegenheiten serviert werden kann.

Frühlingssalat mit Kichererbsen

Frühlingssalat mit Kichererbsen

5 Bewertungen

Ein toller Sattmacher ist dieser Frühlingssalat mit Kichererbsen, der sich als raffinierte Alternative am Salatbuffet präsentiert.

Mangold-Kichererbsen-Eintopf

Mangold-Kichererbsen-Eintopf

10 Bewertungen

Das Rezept für den Mangold-Kichererbsen-Eintopf ist ein richtiger Seelenwärmer und schmeckt aufgewärmt fast noch besser.

Jackfrucht-Tacos

Jackfrucht-Tacos

5 Bewertungen

Jackfrucht-Tacos sind eine tolle Alternative zu Tacos mit Fleisch und das Rezept vereint viele unterschiedliche Aromen zu einem einzigen Genuss.