Gemüse Rezepte - Vegetarisch (930 Rezepte)

Quiche mit Chinakohl

Quiche mit Chinakohl

16 Bewertungen

Die feine Quiche mit Chinakohl ist nicht nur lecker, sie lässt sich nach diesem Rezept auch prima vorbereiten. Perfekt, wenn Gäste im Anmarsch sind.

Traditionelles Kartoffelragout

Traditionelles Kartoffelragout

23 Bewertungen

Mit diesem Rezept für ein traditionelles Kartoffelragout nach Hausmannsart gelingt eine leicht bekömmliche, leckere Mahlzeit.

Gemüse-Paste

Gemüse-Paste

8 Bewertungen

Wann immer die Levante-Küche nach Gemüsebrühe verlangt, kommt diese wunderbare Gemüse-Paste aus der perfekten Vorratshaltung zum Einsatz.

Summer Rolls mit Erdnussdip

Summer Rolls mit Erdnussdip

13 Bewertungen

Knackig frische Summer Rolls mit Erdnussdip sind mit diesem Rezept leicht herzustellen und sind als Vorspeise oder leichtes Abendessen perfekt.

Erbsensuppe mit Kerbel

Erbsensuppe mit Kerbel

15 Bewertungen

Mit diesem vegetarischen Rezept kann man sich eine Erbsensuppe mit Kartoffeln, Kerbel und Sahne schmecken lassen.

Gefüllte Kohlrabi

Gefüllte Kohlrabi

12 Bewertungen

Bei diesem Rezept werden Kohlrabi mit Reis, Pilzen sowie Tomaten gefüllt und im Backofen mit Käse überbacken - ideal für einen vegetarischen Gaumenschmaus.

Romanesco mit Ingwer

Romanesco mit Ingwer

23 Bewertungen

Der Romanesco mit Ingwer schmeckt vorzüglich als Beilage zu Fisch. Ein gesundes und fettarmes Rezept für die kalte Jahreszeit.

Kartoffelgemüse

Kartoffelgemüse

22 Bewertungen

Das Rezept für das Kartoffelgemüse ist ein leichtes Gericht, das sich auch gut aufwärmen lässt.

Marokkanischer Kichererbseneintopf

Marokkanischer Kichererbseneintopf

15 Bewertungen

Im Marokkanischen Kichererbseneintopf treffen Vitamine sowie pflanzliche Proteine aufeinander und dieses Rezept gibt reichlich Geschmack dazu.

Amaranth-Topf mit Gemüse

Amaranth-Topf mit Gemüse

9 Bewertungen

Dieses Rezept zaubert leckeres Gemüse und Amaranth auf ihren Tisch. Ein gesundes Essen, das schmeckt!