Gesunde Rezepte - Vegetarisch (850 Rezepte)

Gelbe Bete Carpaccio

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Die einfachsten Dinge sind oft die besten. So wie dieses Rezept für ein Gelbe Bete Carpaccio, das mit wenigen Zutaten großen Genuss bereitet.

Kürbis-Puffer mit Salat

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Das Rezept für die Kürbis-Puffer mit Salat ist gut sättigend und hat dabei wenig Kalorien. Auch Kinder mögen die Puffer.

Quinoa mit Kichererbsen und Karotten

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Quinoa mit Kichererbsen und Karotten schmeckt lecker, ist sehr gesund und das Rezept ist in nur wenigen Arbeitsschritten einfach zuzubereiten.

Gebackene Kürbisschnecken

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Gesund und lecker - so kommen diese gebackenen Kürbisschnecken auf den Tisch. Hier das einfache Backofen-Rezept.

Veganer Zucchinikuchen

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Das grüne Gemüse macht den Veganen Zucchinikuchen saftig. Abgesehen davon, dass er super schmeckt, ist unser Rezept auch sehr gesund.

Buchweizencremesüppchen

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Ein leckeres und vor allen Dingen gesundes Buchweizencremesüppchen wird mit diesem besonderen Rezept zubereitet.

Sommerrollen mit himmlischer Sauce

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Diese Sommerrollen schmecken frisch, leicht und sind außerdem ein toller Hingucker. Die Sauce aus Erdnuss und roter Beete ist außerdem ein Geheimtipp!

Bruschetta mit Frischkäse

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Keine Lust zu Kochen? Kein Problem mit dem Rezept für eine leckere, schnell zubereitete Bruschetta mit Frischkäse, die bestimmt jedem schmeckt.

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen

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Das Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen wird nach diesem Rezept mit Kokosmilch zubereitet und Ingwer, Limette und Koriander sorgen für Geschmack.

Rote Bete-Carpaccio mit Rucola

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Dieses Rote Bete-Carpaccio mit Rucola ist sehr gesund, denn es steckt voller Vitamine. Das Rezept für die lecke Rohkost ist in Windeseile gemacht.