Gesunde Rezepte - Vegetarisch (850 Rezepte)

Gratinierter grüner Spargel mit Radieschen

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Der gratinierte grüne Spargel mit Radieschen eignet sich exzellent als Vorspeise. Das vegane Rezept liefert eine Extraportion Nährstoffe und Genuss.

Roher Fenchelsalat

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Das Rezept verarbeitet die gesunde Knolle mit Apfel und Chicorée ganz fix zu einem wunderbar leichten, winterlich weißen Rohen Fenchelsalat.

Sauerampfersuppe mit Kartoffeln

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Die lecker-würzige Sauerampfersuppe mit Kartoffeln gelingt mit diesem Rezept fast wie von selbst, wärmt von innen und macht satt.

Tomaten-Fenchel-Salat

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Der lecker würzige Tomaten-Fenchel-Salat kann prima eine Hauptmahlzeit ersetzen. Nach dem Rezept wird er mit knackig frischem Kopfsalat zubereitet.

Himbeer-Feldsalat mit Ziegenkäse und Pistazien

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So schnell, so gut, so lecker - Das Rezept für den fruchtigen Himbeer-Feldsalat mit Ziegenkäse und Pistazien bietet eine köstliche Beilage.

Topinambursalat mit Apfel

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Nussig-süß präsentiert sich dieser Topinambursalat mit Apfel, ein frisches Rezept, das auf gesunde Zutaten und viel Geschmack achtet.

Ingwer-Möhren mit Käse

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Exotisch, würzig, cremig - Dieses Rezept für köstliche Ingwer-Chili-Möhren mit Camembert ist ein wahres Geschmackserlebnis.

Reiswaffel-Snacks mit Frischkäse und Paprika

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Die Reiswaffel-Snacks mit Frischkäse und Paprika sind ein leckeres Rezept für den kleinen Hunger, denn sie gelingen schnell und ohne großen Aufwand.

Cannelloni aus Zucchini mit Spinat-Füllung

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Das Rezept für die Cannelloni aus Zucchini mit Spinat-Füllung begeistert große und kleine Gemüsefans und ist zudem auch noch gesund.

Paprika-Schiffchen mit Hirtenkäse

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Paprika-Schiffchen mit Hirtenkäse sind ein leckerer sowie gesunder Snack für zwischendurch und nach diesem Rezept blitzschnell gemacht.