Griechisches Gratin

Leichtes Ofengemüse mit leckerem Schafskäse - mit dem Rezept für griechisches Gratin gelingt eine tolle Mahlzeit.

Griechisches Gratin

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Zutaten für 2 Portionen

2 TL Rapsöl
300 g Zucchini
300 g Tomaten
5 Stg Oregano
5 Stg Basilikum
2 Stk Knoblauchzehe
50 g Grüne Oliven, entsteint
200 g Schafskäse
2 TL Olivenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst eine Auflaufform mit Rapsöl einfetten und den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Danach die Tomaten sowie die Zucchini waschen, in ca. 4 Millimeter dicke Scheiben schneiden und in die vorbereitete Auflaufform schichten.
  3. Die Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Oregano und Basilikum waschen, trocken schütteln und ebenfalls klein hacken. Dann den Knoblauch, Oregano und Basilikum über das Gratingemüse streuen.
  4. Die Oliven halbieren, den Schafskäse klein schneiden und beide Zutaten in die Auflaufform geben
  5. Zum Schluss etwas Olivenöl über das griechische Gratin verteilen und für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.

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