Grüne Powerbowl

Name: Grüne Powerbowl
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Avocado, reif; 2 Stk Bananen, reif; 2 EL Chiasamen; 40 g frischer Spinat (verzehrfertig); 40 g gemischte Beeren, tiefgefroren; 20 g Grünkohl; 400 ml Kokosmilch

Diese grüne Powerbowl hat es in sich. Das Rezept ist voller vitalisierender und gesunder Zutaten - für einen perfekten Start in den Tag!

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Avocado, reif
2	Stk	Bananen, reif
40	g	gemischte Beeren, tiefgefroren
40	g	frischer Spinat (verzehrfertig)
20	g	Grünkohl
400	ml	Kokosmilch
2	EL	Chiasamen

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Avocado halbieren und eine Hälfte des Fruchtfleisches mit einem Löffel in den Mixer geben. Dann die Spinatblätter sowie den Grünkohl zusammen gut waschen und trocknen.
Danach die Bananen schälen, grob mit den Händen zerkleinern und zusammen mit den Beeren, dem Spinat, dem Grünkohl, den Chiasamen und der Kokosmilch in den Mixer geben.
Nun das Ganze auf höchster Stufe solange pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Dann ist die grüne Powerbowl auch schon fertig und kann in zwei Schüsseln serviert genossen werden.

Tipps zum Rezept

Die Bowl kann auch mit anderen grünen Salaten wie Feldsalat oder Endiviensalat zubereitet werden. Als Topping eignen sich Chiasamen und Sonnenblumenkerne.