Grüne Powerbowl
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Avocado, reif |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Bananen, reif |
| 40 | g | gemischte Beeren, tiefgefroren |
| 40 | g | frischer Spinat (verzehrfertig) |
| 20 | g | Grünkohl |
| 400 | ml | Kokosmilch |
| 2 | EL | Chiasamen |
Rezept Zubereitung
- Als Erstes die Avocado halbieren und eine Hälfte des Fruchtfleisches mit einem Löffel in den Mixer geben. Dann die Spinatblätter sowie den Grünkohl zusammen gut waschen und trocknen.
- Danach die Bananen schälen, grob mit den Händen zerkleinern und zusammen mit den Beeren, dem Spinat, dem Grünkohl, den Chiasamen und der Kokosmilch in den Mixer geben.
- Nun das Ganze auf höchster Stufe solange pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Dann ist die grüne Powerbowl auch schon fertig und kann in zwei Schüsseln serviert genossen werden.
Tipps zum Rezept
Die Bowl kann auch mit anderen grünen Salaten wie Feldsalat oder Endiviensalat zubereitet werden. Als Topping eignen sich Chiasamen und Sonnenblumenkerne.
User Kommentare