Hackfleischpfanne mit Möhren und Tomaten

Name: Hackfleischpfanne mit Möhren und Tomaten
Prep time: 12 min
Cook time: 13 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischt; 2 Stk Knoblauchzehen; 4 Stk Möhren; 0.5 Bund Oregano; 1 Prise Paprikapulver; 100 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 4 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Schnelles als auch leckeres Essen muss nicht immer kompliziert sein. Das beweist das Rezept für die Hackfleischpfanne mit Möhren und Tomaten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
0.5	Bund	Oregano
4	Stk	Möhren
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Sonnenblumenöl
500	g	Hackfleisch, gemischt
4	Stk	Tomaten
100	g	Parmesan, gerieben

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 13 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Hiernach die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Als Nächstes das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten und mit Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver würzen.
Daraufhin die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
Im nächsten Schritt die Möhren mit in die Pfanne geben und diese 2-3 Minuten mitbraten.
Nun die Tomaten hinzufügen und alles 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterköcheln lassen.
Zuletzt die Hackfleischpfanne mit Möhren und Tomaten mit dem Parmesan bestreuen, mit Oregano garnieren und servieren.