Herzhafte Curryreiscreme

Name: Herzhafte Curryreiscreme
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 1 Msp Chilipulver, geräuchert; 1 TL Currypulver; 500 ml Hafermilch; 1 TL Koriander, gemahlen; 0.5 TL Kurkuma; 1 Prise Pfeffer; 80 g Reis, gemahlen; 1 Prise Salz; 5 EL Sesam; 2 TL Sojasauce

Diese pikante Reiscreme mit einfachem Rezept eignet sich sowohl als Sauce zu Hauptgängen, als auch als Basis für Currys und Pfannengerichten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Hafermilch
80	g	Reis, gemahlen
2	TL	Sojasauce
1	Prise	Salz
1	EL	Ahornsirup
1	TL	Currypulver
1	Msp	Chilipulver, geräuchert
5	EL	Sesam
1	TL	Koriander, gemahlen
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Kurkuma

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Vegane Rezepte Glutenfreie Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Reis Rezepte Dressings & Marinaden

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Hafermilch gemeinsam mit dem gemahlenen Reis in einen Topf geben und langsam erhitzen.
Daraufhin Sojasauce, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry, Koriander, Ahornsirup sowie Chilipulver hinzufügen, unterrühren und alles für weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen.
Zum Abschluss den Sesam unterheben und die herzhafte Curryreiscreme in einer Schüssel als Sauce servieren oder direkt weiterverwenden.