Humus mit Erdnussbutter
Foto paulistano / Depositphotos
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | Dose | Kichererbsen |
|---|---|---|
| 50 | g | Erdnussbutter |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | EL | Olivenöl |
Rezept Zubereitung
- Für den Humus mit Erdnussbutter zunächst die Dose Kichererbsen abgießen, abwaschen und abtropfen lassen. Diese dann in einen Mixer geben.
- Nun die Zwiebel und den Knoblauch pellen und grob hacken. Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Olivenöl, den Zwiebeln, dem Knoblauch und der Erdnussbutter in den Mixer geben und gut pürieren. Nach Wunsch etwas mehr Zitronensaft oder Olivenöl hinzugeben.
- Schließlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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