Käse-Tomaten-Creme
Erstellt von il-gatto-nero
Zutaten für 2 Portionen
| 3 | Stk | Frühlingszwiebeln |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Petersilie, gehackt |
| 200 | g | Kräuterfrischkäse |
| 4 | Stk | Tomaten |
| 100 | g | Bergkäse |
| 200 | g | Crème fraîche |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Küchenmesser
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zunächst den Frischkäse mit der Creme fraîche verrühren, dann die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden und anschließend in die Käsecreme geben.
- Als Nächstes die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe und den Käse in kleine Würfel schneiden.
- Dann die Frühlingszwiebeln und den Käse unter die Käse-Tomaten-Creme rühren, die Petersilie zugeben und mit einem Spritzer Zitronensaft sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Ein frisches Baguette passt sehr gut dazu.
Nährwert pro Portion
560
42,05 g
32,03 g
11,33 g
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