Kastenkuchen mit Kakao

Name: Kastenkuchen mit Kakao
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 240 g Butter; 5 Stk Eier; 45 g Kakaopulver; 360 g Mehl, glatt; 110 ml Milch; 100 g Schokodrops; 1 Pk Vanillezucker; 190 g Zucker

Dieser einfache Kastenkuchen mit Kakao ist im Nu zubereitet, gelingt mit wenigen Zutaten und schmeckt saftig und gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5	Stk	Eier
110	ml	Milch
45	g	Kakaopulver
190	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
240	g	Butter
360	g	Mehl, glatt
1	Pk	Backpulver
100	g	Schokodrops

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 155 Grad (Umluft) vorheizen und eine Kastenform mit Backpaier auslegen.
Nun die Eier mit der Butter, dem Zucker und Vanillezucker für ein paar Minuten sehr schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Kakaopulver sowie der Milch unter die Ei-Butter-Masse rühren.
Zum Schluss noch die Schokodrops unterheben, den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 60 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
Zum Schluss den Kastenkuchen mit Kakao aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.