Kirschwaffeln

Kirschwaffeln mit Sauerkirschen und Haferflocken schmecken fruchtig gut und sind im Nu zubereitet. Hier das einfache Rezept für süßen Genuss.

Kirschwaffeln

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Zutaten für 6 Portionen

100 g Butter
75 g Puderzucker
100 g Mehl
1 Pk Vanillin-Zucker
0.5 TL Backpulver
60 g Haferflocken, zart
180 ml Buttermilch
400 g Sauerkirschen, aus dem Glas
1 Schuss Öl, für das Waffeleisen
2 Stk Eier
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillin-Zucker zu einer schaumigen Masse verrühren.
  2. Dann die Eier nach und nach unterrühren sowie das mit Backpulver und Haferflocken gemischte Mehl einarbeiten.
  3. Die Kirschen aus dem Glas in einem Sieb abtropfen lassen.
  4. Zum Schluss die Buttermilch zu dem Teig hinzufügen, sodass ein zähflüssiger Teig entsteht und die Kirschen unter den Teig ziehen.
  5. Das Waffeleisen aufheizen, mit etwas Öl befetten und den Teig portionsweise ausbacken.

Tipps zum Rezept

Die Kirschwaffeln mit einer Kugel Vanilleeis, etwas Kirschen oder mit Puderzucker bestäubt servieren.

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