Kräutersauce mit Knoblauch

Ob zu Nudeln, Fisch oder Gemüse - Diese köstliche und einfach zubereitete Kräutersauce mit Knoblauch macht jedes Gericht zu etwas Besonderem.

Kräutersauce mit Knoblauch

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Knoblauchzehen
150 g Joghurt, Natur
120 g Quark
100 g Crème fraîche
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Bund Kresse
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
  2. Nun den Quark mit der Crème fraîche als auch dem Joghurt in einer Schüssel verrühren und den Knoblauch untermengen.
  3. Als Nächstes die Petersilie, den Schnittlauch als auch die Kresse waschen, trocknen und fein hacken.
  4. Hiernach die gehackten Kräuter zusammen mit dem Zitronensaft nach und nach einrühren.
  5. Zuletzt die Kräutersauce mit Knoblauch mit Salz als auch Pfeffer abschmecken und nach Belieben verwenden.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

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