Lebkuchen vom Blech
Dieses Rezept für Lebkuchen vom Blech mit Nelken, Haselnüssen und Orangeat eignet sich für den eigenen Genuss aber auch als Geschenk.
Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)
Zutaten für 20 Portionen
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4
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Stk |
Eier
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150
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g |
Margarine
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300
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Vanillezucker
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2
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EL |
Honig
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350
|
g |
Mehl
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1
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Pk |
Backpulver
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2
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TL |
Lebkuchen-Gewürz
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|
1
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TL |
Nelkenpulver
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100
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g |
Haselnüsse, gemahlen
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1
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EL |
Orangeat
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250
|
ml |
Milch
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die Eier, die Margarine, den Zucker und den Vanillezucker verrühren. Dann den Honig hinzugeben und kräftig schlagen.
- Nun das Mehl, das Backpulver, das Lebkuchengewürz, das Nelkenpulver, die Haselnüsse, das Orangeat und die Milch hinzugeben und gut verrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Die Lebkuchen vom Blech im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) für ca. 20 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
Tipps zum Rezept
Auf Wunsch können die Lebkuchen mit Schokoladen-Kuvertüre überzogen werden.
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