Maispuffer
Schnell, einfach und das perfekte Fingerfood: Das Rezept für Maispuffer ist vegetarisch und ganz leicht in der Pfanne zu braten.
Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
|
2
|
Prise |
Salz
|
|
1
|
Prise |
Pfeffer
|
|
60
|
ml |
Milch
|
|
2
|
EL |
Öl
|
|
40
|
g |
Maisgrieß
|
|
100
|
g |
Dinkelmehl
|
|
2
|
Stk |
Eier
|
|
150
|
g |
Mais (abgetropft)
|
Rezept Zubereitung
- Etwa 200 ml Wasser mit etwas Salz aufkochen und den Maisgrieß dazugeben. Rühren und kurz weiterkochen lassen. Anschließend die Milch unterrühren und weiter köcheln lassen.
- Den Maisgrieß mit Mehl, Eiern und abgetropftem Mais in eine Schüssel geben. Alles verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und circa jeweils 2 EL Teig für einen Puffer in die Pfanne geben.
- Von jeder Seite etwa 2-3 Minuten goldbraun anbraten und servieren.
Tipps zum Rezept
Frisch und lecker zu Maispuffer schmeckt Kräuterquark oder ein Salat.
Ähnliche Rezepte
Liebhaber der fleischlosen Kost werden dieses Rezept lieben: Spitzpaprika mit Tofu gefüllt.
Einzigartige gebackene Holunderblüten hat man nicht alle Tage. Ein Genuss Rezept das im Frühling immer gerne serviert wird.
Dieses vegetarische Rezept für Grünkernbratlinge ist im Nu zubereitet und schmeckt sehr toll.
Das geschmorte Weißkraut kann sowohl als Beilage oder auch als kleines Hauptgericht auf den Tisch kommen. Hier das Rezept.
Dieses Pilzragout mit kleinen Semmelknödeln ist ein tolles vegetarisches Rezept.
Eine leckere Variante mit dem Maisgrieß sind Polentataler. Mit diesem Rezept gibt es eine großartige Beilage zum Beispiel zum Sonntagsbraten.
User Kommentare