Mascarpone-Götterspeise

Name: Mascarpone-Götterspeise
Prep time: 30 min
Cook time: 330 min
Total time: 360 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Blaubeeren; 1 Pk Götterspeisenpulver; 500 ml Wasser; 100 g Zucker; 130 g Mascarpone; 4 EL Milch; 250 g Quark; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Zucker

Wer kann bei dieser Mascarpone-Götterspeise schon widerstehen? Hier ein Rezept, das schnell zu kochen und einfach zu genießen ist.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60	g	Blaubeeren

Zutaten für die Götterspeise

1	Pk	Götterspeisenpulver
100	g	Zucker
500	ml	Wasser

Zutaten für die Creme

130	g	Mascarpone
250	g	Quark
1	Pk	Vanillezucker
4	EL	Milch
2	EL	Zucker

Kategorien

Creme Rezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Blaubeeren Rezepte Quark Rezepte Mascarpone Rezepte

Zeit

360 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 330 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst 4 Gläser mit je 250 ml Fassungsvermögen kalt stellen.
Für die Götterspeise den Zucker mit dem Götterspeisenpulver in einen Topf geben, vermengen und dann das kalte Wasser einrühren. Dann unter ständigem Rühren solange erhitzen, bis sich das Pulver aufgelöst hat.
Nun die Hälfte der Götterspeise in die vier gekühlten Gläser füllen und für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank geben. Die restliche Götterspeise bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Für die Mascarponecreme den Quark, Mascarpone, Zucker sowie Vanillinzucker in einer Schüssel vermengen und dann die Milch einrühren.
Die Hälfte der Creme auf der bereits harten Götterspeisenschicht verteilen, mit einem Löffel glattstreichen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
Anschließend die restliche Götterspeise sowie die Mascarponecreme auf dieselbe Art in die Gläser schichten und wieder für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.