Mikrowellen-Sauerkraut

Name: Mikrowellen-Sauerkraut
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Prise Kümmelpulver; 1 Stk Lorbeerblatt; 1 Prise Pfeffer; 300 g Sauerkraut; 6 Stk Wacholderbeeren; 180 ml Wasser; 100 ml Weißwein; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Dieses Rezept zeigt in einfachen Schritten, wie sich ohne großen Aufwand leckeres Sauerkraut in der Mikrowelle zubereiten lässt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
300	g	Sauerkraut
1	Stk	Lorbeerblatt
180	ml	Wasser
100	ml	Weißwein
6	Stk	Wacholderbeeren
1	Prise	Kümmelpulver
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Butter

Kategorien

Sauerkraut Rezepte Mikrowellen Rezepte Omas Küche Beilagen Rezepte deutsche Rezepte Speck Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 9 min. Zubereitungszeit 21 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Butter in eine mikrowellenfeste Form geben und 2 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle erwärmen.
Inzwischen die Zwiebel schälen und in feine Stücke hacken.
Anschließend die Zwiebelstücke zusammen mit den Wacholderbeeren, dem Lorbeerblatt als auch dem Kümmel unter das Sauerkraut mengen und dieses in die Form mit der Butter geben.
Als Nächstes noch das Wasser zusammen mit dem Wein dazugießen, mit Pfeffer als auch Zucker würzen und das Ganze zugedeckt für 4 Minuten bei gleicher Leistung erwärmen.
Zuletzt das Mikrowellen-Sauerkraut 15 Minuten bei 70 % Leistung weiter erwärmen - dabei das Kraut zwischendurch verrühren.