Mohnkuchen mit Eierlikör
Das Rezept für den saftigen Mohnkuchen mit Eierlikör ist ein wahres Highlight und zudem schnell und einfach zubereitet.
Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
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250
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g |
Butter
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220
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g |
Zucker
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4
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Stk |
Eier
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350
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g |
Mehl (glatt)
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1
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Pk |
Backpulver
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100
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ml |
Sahne
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2
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Pk |
Mohnmischung
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200
|
ml |
Eierlikör
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Butter befetten und mit Mehl ausstreuen.
- Die Butter mit dem Zucker mithilfe eines Handmixers für rund 5 Minuten cremig rühren. Danach die Eier nach und nach unterrühren.
- Nun das Mehl sowie das Backpulver löffelweise untermixen. Im Anschluss den Teig für weitere 5 Minuten mixen, dadurch entsteht eine glatte Masse.
- Anschließend Eierlikör, Mohnmischung sowie die Sahne nach und nach unterrühren und den fertigen Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.
- Dann den Mohnkuchen mit Eierlikör für rund 50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipps zum Rezept
Den Kuchen mit etwas Schlagsahne servieren.
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