Nudelauflauf mit Lachs
Dieses gesunde Gericht für Nudelauflauf mit Lachs ist einfach zubereitet und schmeckt toll. Hier das Rezept.
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Rezept Zubereitung
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und fein hacken.
- Nun die Butter in einem Topf zerlassen und den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln sowie den Rosmarin darin anrösten.
- Den Lachs in Streifen schneiden, mit Oregano und Petersilie zum Gemüse mischen und mit dem Weißwein aufgießen.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen, dann abseihen und abtropfen lassen.
- Eine Auflaufform mit etwas Butter befetten und den Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Nun abwechselnd Nudeln und Lachssauce in die Form schichten, zum Schluss klein geschnittene Tomaten und Käse darüber streuen und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken.
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