Nudeln mit Knoblauchrahmsauce
Eine gelungene Speise für die Familie gelingt mit dem Rezept für Nudeln mit Knoblauchrahmsauce garantiert.
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Rezept Zubereitung
- Die Brokkoliröschen in kochendes Wasser geben, ein paar Minuten blanchieren und danach kalt abspülen.
- Die Möhren fein raspeln und in zerlassener Butter garen, dann den Brokkoli dazu geben.
- Die Zwiebeln fein hacken und mit gepresstem Knoblauch zum Gemüse geben. Dann das Ganze mit Mehl stauben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse mit etwas Sherry und Sahne übergießen und ein paar Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.
- Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen, abseihen lassen und mit der Sauce servieren.
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