Broccolicremesuppe

Broccolicremesuppe ist ein schnell zubereitetes Rezept mit gesundem Gemüse.

Broccolicremesuppe

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30 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

250 g Broccoli
1 Bch Creme Fraiche
250 ml Gemüsebrühe
1 Bund Kerbel
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer, Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Broccoli waschen, in Röschen zupfen und mit der Gemüsebrühe für ca. 20 Min. kochen bringen.
  2. Petersilie und Kerbel waschen, grob zerkleinern und zur Suppe geben. Alles mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Creme Fraiche verfeinern.

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