Broccolicremesuppe

Dieses Rezept für eine gesunde Broccolicremesuppe ist schnell zubereitet und schmeckt einfach gut.

Broccolicremesuppe

Bewertung: Ø 4,4 (103 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Broccoli
250 ml Gemüsebrühe
1 Bund Kerbel
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer, Salz
1 Bch Creme Fraiche
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Den Broccoli waschen, in Röschen zupfen, zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und ca. 20 Minuten, bei schwacher Hitze, köcheln.
  2. Anschließend Petersilie und Kerbel waschen, grob zerkleinern, zur Suppe geben und alles mit einem Mixer oder Pürierstab fein pürieren.
  3. Nun die Broccolicremesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Creme Fraiche oder Schlagsahne verfeinern.

Tipps zum Rezept

Die Suppe mit geröstete Croûtons, Mandelblättchen und/oder kleinen gekochten Broccoliröschen garnieren und servieren.

Ähnliche Rezepte

Brokkolitaschen

Brokkolitaschen

Eine kulinarische Köstlichkeit für den geselligen Brunch oder als Snack zum Mitnehmen ist das Rezept für Brokkolitaschen.

Brokkolitörtchen

Brokkolitörtchen

Brokkolitörtchen werden in Tortelett-Förmchen gebacken und zieren jedes Buffet. Die Törtchen eignen sich aber auch wunderbar als Vorspeise.

Brokkolisuppe mit Schmand

Brokkolisuppe mit Schmand

Das Rezept für diese Brokkolisuppe mit Schmand bringt besonders viel Geschmack auf den Teller. Die cremige Suppe erhält zuletzt ein Topping mit Biss.

Rahmkartoffeln mit Brokkoli

Rahmkartoffeln mit Brokkoli

Dieser cremige Genuss aus Rahmkartoffeln und Brokkoli ist schnell zubereitet und garantiert ein Gamenschmaus als Beilage zur Hauptmahlzeit.

Brokkolisuppe mit Quark

Brokkolisuppe mit Quark

Diese Brokkolisuppe mit Quark ist der perfekte Fitmacher. Das Rezept passt prima in einen gesunden Ernährungsplan und ist schnell zuzubereiten.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel