Obatzter mit Kräutern

Lust auf eine Brotzeit nach bayerischer Art? Mit dem Rezept für selbstgemachten Obatzter mit Kräutern wird diese garantiert zum Genuss!

Obatzter mit Kräutern

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Camembert
1 Stk Zwiebel
2 EL Butter, weich
2 EL Quark
1 zw Schnittlauch
1 zw Petersilie
0.5 Bund Kresse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Dann den Schnittlauch, die Petersilie als auch die Kresse waschen, trocknen und fein hacken.
  3. Nun den Camembert in dünne Scheiben schneiden und diese in einer Schüssel fein zerdrücken.
  4. Anschließend die Butter als auch den Quark in die Schüssel mit dem Camembert geben und alles mit einem Handrührgerät glattrühren.
  5. Im nächsten Schritt das Salz, das Pfeffer, das Paprikapulver, die Zwiebeln als auch die gehackten Kräuter unter die Masse mengen.
  6. Zuletzt den Obatzter mit Kräutern in eine Servierschale füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.

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