Obatzter
Für allem für deftige Brotzeiten ist ein bayrisches Obatzter ein herrlich leckerer Aufstrich mit Käse.
Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Ob Obatzter, Gerupfter oder Angemachter, das Rezept ist unter verschiedenen Namen bekannt. Eines haben jedoch alle gemeinsam, sie schmecken einfach lecker.
- Zuerst den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit der weichen Butter und Doppelrahmfrischkäse gut vermischen.
- Den Zwiebel schälen fein hacken, ebenfalls in die Käsemasse einrühren und mit Salz, Pfeffer und ein wenig Paprikapulver abschmecken.
- Obatzter mit frisch geschnittenen Schnittlauch garnieren und mit frischem Brot genießen.
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