Obatzter
Foto ChristArt / AdobeStock
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Camembert |
|---|---|---|
| 2 | Bch | Butter, weich |
| 1 | Stk | Zwiebel, mittelgroß, rot |
| 100 | g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, aus der Mühle |
| 1 | Prise | Paprikapulver, edelsüß |
Rezept Zubereitung
- Ob Obatzter, Gerupfter oder Angemachter, das Rezept ist unter verschiedenen Namen bekannt. Eines haben jedoch alle gemeinsam, sie schmecken einfach lecker.
- Zuerst den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit der weichen Butter und Doppelrahmfrischkäse gut vermischen.
- Den Zwiebel schälen fein hacken, ebenfalls in die Käsemasse einrühren und mit Salz, Pfeffer und ein wenig Paprikapulver abschmecken.
- Obatzter mit frisch geschnittenen Schnittlauch garnieren und mit frischem Brot genießen.
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