Obstsalat

Dieser Obstsalat ist perfekt für die schlanke Linie. An heißen Sommertagen ist dieses Rezept ein wahrer Genuss.

Obstsalat

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)
30 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

5 Bl Minze
1 Stk Limette
4 TL Honig
2 Stk Nektarinen
2 Stk Äpfel
120 g Himbeeren
2 Stk Kiwis
1 Stk Mango
400 g Wassermelone
300 g Ananas
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für unseren Obstsalat zuerst die Minze (einige Blätter für die Dekoration aufheben) waschen, abtropfen lassen und in schmale Streifen schneiden. Die gründlich gewaschene Limette auspressen und die Schale, mit einem Reibeisen, abreiben.
  2. Für die Marinade nun die geschnittene Minze, abgeriebene Limettenschale und Limettensaft mit Honig vermengen.
  3. Danach die Äpfel und Nektarinen waschen, entkernen und die Früchte in schmale Spalten bzw. Stücke schneiden.
  4. Die Himbeeren waschen und abtropfen lassen, die geschälten Kiwis halbieren und in Scheiben schneiden.
  5. Mango schälen, in der Mitte teilen, Kern entfernen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden.
  6. Aus der Melone mit einem kleinen Löffel Kugeln ausstechen. Die geschälte Ananas in vier Teile teilen, vom Strunk befreien und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  7. Anschließend das gesamte Obst mit der Minze-Limettenmarinade gut vermengen und mit restlicher Minze dekorieren.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich kann man in den Obstsalat auch noch ein wenig frisch gepressten Orangensaft hinzufügen.

Ähnliche Rezepte

Ananaskuchen

Ananaskuchen

Sie werden von dem fruchtigen Ananaskuchen nicht genug bekommen, überzeugen Sie sich selbst. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen ein super Dessert.

Ananassalat auf Bauernbrot

Ananassalat auf Bauernbrot

Ein leckeres Abendbrot ist im Nu mit diesem Rezept zubereitet. Der Ananassalat auf Bauernbrot schmeckt fruchtig und leicht.

Mit Obst gefüllte Ananas

Mit Obst gefüllte Ananas

Dieses Rezept überzeugt auf jeder Feier: Ein Obstsalat, der sowohl ein Augenschmaus als auch eine Freude für den Magen ist!

Putengeschnetzeltes mit Ananas

Putengeschnetzeltes mit Ananas

Wir wissen, die Feierabendküche darf nicht lange dauern aber schlemmen wollen wir dennoch. Dieses Rezept Putengeschnetzeltes mit Ananas ist perfecto!

Nougatkugeln mit Ananas

Nougatkugeln mit Ananas

Kleine Nougatkugeln mit Ananas-was will man mehr? Hier finden Sie das Rezept zu dieser köstlichen süßen Sünde.

Ananas-Protein-Becher

Ananas-Protein-Becher

Ein Rezept für ganz viel Power: der Ananas-Protein-Becher mit viel frischer Ananas, Apfelsaft, Skyr und Knuspermüsli!

User Kommentare

Ähnliche Rezepte