Pasta mit Möhre und Sellerie

Name: Pasta mit Möhre und Sellerie
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Farfalle; 1 Stk Knoblauchzehe; 100 g Knollensellerie; 100 g Kohlrabi; 80 g Möhre; 1 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Tomaten, stückig, aus der Dose; 50 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel, rot

Das Rezept für die Pasta mit Möhre und Sellerie ist ein leichtes Gericht, das sich gut aufwärmen lässt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

80	g	Möhre
100	g	Kohlrabi
100	g	Knollensellerie
1	Stk	Zwiebel, rot
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Olivenöl
150	g	Tomaten, stückig, aus der Dose
50	ml	Wasser
50	g	Farfalle
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

34 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 14 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Pasta mit Möhre und Sellerie die Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen, danach in ein Sieb abschütten.
Nun Möhre, Kohlrabi und Sellerie schälen, dann alles in kleine Würfel schneiden.
Danach Zwiebel und Knoblauch schälen, beides in feine Würfel schneiden.
Im Anschluss Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig dünsten, dann das Gemüse zufügen, salzen als auch pfeffern. Bei mittlerer Hitze für 4 Minuten dünsten.
Danach die Tomaten und das Wasser zufügen, alles gut umrühren und für weitere 10 Minuten köcheln.
Zum Schluss die Nudeln untermischen und servieren.