Pfannenlasagne

Name: Pfannenlasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 10 Stk Cherrytomaten; 120 g Créme fraîche; 800 g Hackfleisch, gemischt; 200 g Käse, gerieben (z.B. Gouda); 3 Stk Knoblauchzehen; 200 g Lasagneplatten; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 800 g Tomaten, aus der Dose; 2 EL Wasser; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebeln

Eine Lasagne aus der Pfanne? Das schmeckt richtig lecker und gelingt mit diesem Rezept ohne viel Aufwand.

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Zutaten für 4 Portionen

0.5	Bund	Basilikum
800	g	Hackfleisch, gemischt
3	EL	Olivenöl
2	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Knoblauchzehen
800	g	Tomaten, aus der Dose
10	Stk	Cherrytomaten
120	g	Créme fraîche
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
200	g	Lasagneplatten
200	g	Käse, gerieben (z.B. Gouda)
2	EL	Wasser

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Lasagne Rezepte Nudel Rezepte Fleisch Rezepte Pfannengericht Rezepte Hackfleisch Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Währenddessen die Zwiebeln als auch den Knoblauch schälen und fein hacken.
Nun die Cherrytomaten waschen, trocknen und vierteln.
Jetzt die Zwiebeln, den Knoblauch als auch die Tomaten mit in die Pfanne geben und alles 2-3 Minuten weiterbraten.
Jetzt die Dosentomaten zusammen mit der Crème fraîche als auch dem Wasser dazugeben und alles kurz zum Kochen bringen.
Im nächsten Schritt das Ganze mit Salz, Pfeffer als auch Zucker würzen und gut verrühren.
Anschließend die Lasagneplatten passend zerbrechen und in die Hackfleischmasse setzen, sodass die Platten hiervon bedeckt sind.
Daraufhin das Ganze zugedeckt 12 Minuten köcheln lassen.
Im nächsten Schritt den geriebenen Käse über die Zutaten in der Pfanne geben und diesen für circa 5 Minuten schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
Zuletzt die Pfannenlasagne mit dem Basilikum bestreuen und servieren.