Pfirsichcreme

Name: Pfirsichcreme
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Pfirsiche, aus der Dose; 100 ml Pfirsichsaft; 500 g Quark; 1 Pk Sahnesteif; 200 ml Schlagsahne; 2 EL Schokoflocken; 2 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitronensaft; 50 g Zucker

Ein fruchtiges Dessert ist mit diesem Rezept für eine Pfirsichcreme im Nu zubereitet und schmeckt zu jedem Anlass.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Quark
200	ml	Schlagsahne
400	g	Pfirsiche, aus der Dose
50	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zitronensaft
2	EL	Schokoflocken
100	ml	Pfirsichsaft
1	Pk	Sahnesteif

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Pfirsichcreme zuerst die Dose mit den Pfirsichen öffnen, in ein Sieb geben, den Saft dabei auffangen und die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden.
Anschließend den Zucker einschließlich Vanillezucker mit der Schlagsahne verrühren, diese dann mit dem Sahnesteif steif schlagen und mit dem Quark in einer Schüssel vermischen.
Danach den Pfirsichsaft unter die Quarkmasse rühren und mit Zitronensaft abschmecken.
Zum Schluss die Creme in Dessertgläser füllen, mit den Pfirsichstücken garnieren und mit den Schokoflocken bestreuen.