Pflaumenkuchen mit Karamell
Omas Rezept für den Pflaumenkuchen mit Karamell kommt immer gut an. Am besten Sie probieren es gleich aus.
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Zutaten für 12 Portionen
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250
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g |
Butter
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200
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g |
Zucker
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350
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g |
Mehl (glatt)
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1
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Pk |
Backpulver
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4
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Stk |
Eier
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3
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EL |
Rum
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1
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TL |
Zimt (gemahlen)
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250
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ml |
Sahne
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4
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EL |
Karamellsirup
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500
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g |
Pflaumen
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Rezept Zubereitung
- Die Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Im Anschluss das Obst in dünne Streifen schneiden.
- Danach die Butter zerteilen und mit dem Zucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig schlagen. Nun die Eier nach und nach untermengen.
- Anschließend Backpulver, Zimt sowie Mehl in einer separaten Schüssel gut vermengen. Den Rum sowie den Sirup unter die Buttermasse mixen.
- Jetzt abwechselnd die Sahne mit der Mehlmischung unter die Buttermasse mixen. Den Teig in eine gefettete sowie bemehlte Kuchenform füllen.
- Dann kommt der Pflaumenkuchen mit Karamell für 60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
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