Pizzabrötchen mit Quark

Name: Pizzabrötchen mit Quark
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 600 g Mehl, weiß; 2 Schuss Öl, neutrales; 130 g Parmesan/Emmentaler, gehobelt; 60 g Röstzwiebeln; 1 Prise Salz; 165 g Schinkenwürfel, mager; 500 g Speisequark; 2 Schuss Vollmilch; 1 Prise Zucker

Die köstlichen Pizzabrötchen mit Quark sind auf jeder Party bei Groß und Klein willkommen. Das Rezept dazu ist recht einfach.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 20 Portionen

600	g	Mehl, weiß
500	g	Speisequark
2	Schuss	Vollmilch
2	Schuss	Öl, neutrales
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
60	g	Röstzwiebeln
130	g	Parmesan/Emmentaler, gehobelt
165	g	Schinkenwürfel, mager

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als ersten Schritt für die Pizzabrötchen mit Quark das Mehl mit Backpulver vermischen, dann in einer Rührschüssel mit dem Quark, der Milch - 16 Essöffel -, dem Öl - 12 El - und je einer Prise Zucker sowie Salz vermengen.
Jetzt den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Blech einfachheitshalber mit Backpapier auslegen.
Im nächsten Schritt den gehobelten Käse, gewürfelten Schinken und die Röstzwiebeln untermischen. Vorsichthalber nochmal abschmecken und eventuell nachwürzen.
Aus der Masse, mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer kleine Mengen abstechen und runde Brötchen formen.
Diese als letzten Schritt auf das Backblech positionieren und in 30 - 35 Minuten köstliche Pizzabrötchen mit Quark backen, die besonders lauwarm einzigartig schmecken.