Pizzaschnecken mit Schinken

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
2. Für den Pizzateig das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in einer Rührschüssel vermischen. Dann das Öl mit den Knethaken eines Handrührgerätes unter die Mehlmischung rühren.
3. Danach die Milch ebenfalls unter Rühren hinzufügen, bis sich der Teig als Kloß vom Rand der Schüssel löst - eventuell noch etwas Mehl dazugeben, falls der Teig noch zu feucht ist.
4. Als Nächstes eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig darauf etwa 4 mm dick ausrollen, mit Tomatensauce bestreichen, mit Schinken und Käse belegen und etwas frischen Oregano darüberstreuen.
5. Nun den Teig aufrollen, ca. 3 cm dicke Scheiben abschneiden und diese mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Blech setzen.
6. Die Pizzabrötchen mit Schinken im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 12-15 Minuten hellbraun backen.
7. Die Pizzabrötchen anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und lauwarm oder auch kalt servieren.