Quarkauflauf mit Birnen

Name: Quarkauflauf mit Birnen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Birnen; 2 Stk Eier; 250 g Quark; 1 TL Stärkemehl; 1 TL Zimt; 1 Stk Zitronen, Saft; 4 EL Zucker

Der Quarkauflauf mit Birnen schmeckt kalt und warm sehr gut. Ein beliebtes Rezept für ein süßes Abendessen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Quark
4	Stk	Birnen
1	TL	Backpulver
2	Stk	Eier
1	TL	Stärkemehl
1	TL	Zimt
1	Stk	Zitronen, Saft
4	EL	Zucker

Kategorien

Birnen Rezepte Backrezepte Auflauf Rezepte Süßspeisen Rezepte Einfache Rezepte deutsche Rezepte Quark Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen, klein schneiden und in eine beschichtete Auflaufform geben.
Anschließend mit dem Saft der Zitrone beträufeln und mit etwas Zimt bestreuen.
Nun die Eier mit Zucker in der Küchenmaschine schaumig rühren. Danach den Quark, Stärkemehl und Backpulver dazugeben und die Masse über die Birnen gießen.
Noch mit Zimt bestreuen und den Quarkauflauf mit Birnen 45 Minuten backen.