Regenbogenkuchen mit saurer Sahne

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Backform mit etwas Butter befetten.
2. Die Butter oder Margarine in einer Schüssel mit dem Zucker und den Eiern gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterheben. Anschließend die saure Sahne einrühren.
3. Nun den Teig in vier Schüsseln füllen, in drei Schüsseln die Lebensmittelfarben einrühren und dann den Teig nach beliebiger Reihenfolge in die vorbereitete Form füllen. Um ein schönes Muster zu erzielen zusätzlich eine Gabel oder ein Stäbchen einige Male durch den Teig ziehen.
4. Den Regenbogenkuchen mit saurer Sahne im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen - Stäbchenprobe machen. Dann aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.