Rinderschmorbraten

Name: Rinderschmorbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 kg Rinderbraten; 1 Prise Salz; 2 Bund Suppengrün; 120 ml Wasser, heiß; 2 Stk Zwiebel

Dieses Rezept für einen köstlichen Rinderschmorbraten ist sehr zu empfehlen - einfach in der Zubereitung und toll im Geschmack.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Rinderbraten
2	Bund	Suppengrün
2	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
3	EL	Butter
120	ml	Wasser, heiß

Kategorien

Rindfleisch Rezepte Fleisch Rezepte Gemüse Rezepte Schmor Rezepte Omas Küche Kalorienarme Rezepte Einfache Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

165 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 150 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleisch kurz unter fließend kaltem Wasser abwaschen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das geputzte Suppengrün würfelig schneiden.
Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten, danach mit Salz würzen, kleingeschnittenes Gemüse sowie die Zwiebelwürfel dazugeben und mitanbraten.
Anschließend das Ganze mit etwas Wasser aufgießen und zugedeckt etwa 2,5 Stunden schmoren lassen. Von Zeit zu Zeit Wasser zugießen und das Fleisch wenden.